Przyjęcia Okolicznościowe

Brovar 16

URODZINY/ KOMUNIE/ CHRZCINY/ / PRZYJĘCIA WESELNE/
SPOTKANIA W GRONIE PRZYJACIÓŁ - Zaplanuj je w BROVAR 16!

Zapraszamy do zorganizowania imprez okolicznościowych, spotkań rodzinnych i bankietów o charakterze biznesowym.
Dysponujemy dwoma salami bankietowymi, stylową winiarnią, a także salą w restauracji browarowej.
Zapewniamy znakomitą kuchnię oraz niezapomnianą atmosferę.

UKŁAD SALI

Układ sali	Sala Bankietowa Brovar 16	Sala Bankietowa Rynek 20
Podkowa	30 os.	45 os.
Litera L	20 os.	40 os.
Kwadrat	24 os.	16 os.
Szkolny	20 os.	40 os.
Kinowy	40 os.	60 os.
Długi stół	18 os.	30 os.

PRZYSTAWKI ZIMNE

Tatar wołowy
szalotka/ żel z żółtka/ korniszon/ borowik/ majo z rozmarynem/ pieczywo na zakwasie/ masło
43.00 zł

Deska lokalnych wędlin
wędliny długo dojrzewające/ domowe pikle/ konfitura śliwkowa
41.00 zł

Carpaccio z polędwicy wołowej
parmezan/ rukola/ dresing balsamiczny
39.00 zł

Grillowane roladki z bakłażana
marynowane pomidorki/ mozzarella/ sałata
31.00 zł

Cienkie plastry polędwiczki
sos tuńczykowo – kaparowy
31.00 zł

SAŁATY

Sałatka z wędzonym łososiem
twaróg/ pomidorki koktajlowe
37.00 zł

Sałatka z kozim serem
marynowany burak/ ser kozi/ miesznae sałaty/ czerwona cebula w cydrze/ marynowana rzodkiewka/ pestki dyni/ pomidorki
z rozmarynem/ dresing balsamiczny
37.00 zł

Sałatka ale’ cezar
pierś z kurczaka/ mieszane sałaty/ cebula w cydrze/ pomidorki z rozmarynem/ bekon/ parmezan/ sos kaparowy
42.00 zł

ZUPY

Żur pszczyński
19.00 zł

Rosół z domowym makaronem
19.00 zł

Krem z grzybów leśnych
21.00 zł

ZESTAW OBIADOWY

Żeberka BBQ
suska sechlońska/ pieczone ziemniaki w rozmarynie/ sałata sezonowa w autorskim piwnym sosie
63.00 zł

Śląska rolada
sos pieczeniowy/ kluski śląskie/ modra kapusta
49.00 zł

Pierś z kaczki
jus z tymiankiem/ puree z czosnkiem/ tarta z burakiem i kozim serem
65.00 zł

Tomahawk
ziemniaki hasselback, chimichurri, kapusta zasmażana
59.00 zł

Comber jagnięcy
puree dyniowe, demiglace z jeżyną, kalafior, marynowane rydze
109.00 zł

OBIAD W DOMOWYM STYLU
(mięsa i dodatki podane na półmiskach; 2 kawałki mięsa/osoba)
Rolada wołowa
Kotlet schabowy
Kotlet devola’y
Pieczeń wieprzowa
Panierowane kawałki piersi z kurczaka
Kaczka pieczona
Polędwiczka wieprzowa w boczku
Dodatki Kluski, ziemniaki z koperkiem, frytki lub ziemniaki opiekane Kapusta czerwona (modra), zestaw surówek

DANIA WEGETARIAŃSKIE/ WEGAŃSKIE

Roladki z bakłażana
pomidor/ szpinank
39.00 zł

Gołąbki
biała kapusta/ kasza gryczana/ borowiki
39.00 zł

Tarta z grzybami
27.00 zł

Tarta buraczana
ser kozi/ beszamel
29.00 zł

Tagliatelle warzywne
39.00 zł

PÓŁMISKI Z PRZEKĄSKAMI
mięsa pieczyste

Mięsa pieczyste
Deska serów z musztardami owocowymi
Mini tatar na grzance z parmezanem
Carpaccio z wołowiny na rukoli z parmezanem
Bruschetta z pomidorami i musami
Swojskie smarowidła z domowym pieczywem
Śledzik na trzy sposoby (w papryczkach, śmietanie, oliwie)
Marynowane warzywa: pomidory, ogórki, cukinia, oliwki, suszone pomidory
Krewetki
Śliwki w boczku
Sałatka niemiecka
Sałatka szopska z serem feta i winegretem
Sałatka caprese
Sałatka z łososiem wędzonym
Sałatka z kurczakiem

DESERY

Tort Sachera
biszkopt czekoladowy/ powidła morelowe/ polewa czekoladowa
23.00 zł

Szarlotka na gorąco
z lodami rzemieślniczymi
19.00 zł

Sernik wiedeński
z musem malinowym i lodami rzemieślniczymi
19.00 zł

Brownie
czarna porzeczka z tonką, słonecznik, lody jogurt z cytryną
29.00 zł

Tiramisu
17.00 zł

Panna cotta
z sosem z owoców sezonowych
15.00 zł

Lody z owocami
21.00 zł

KOLACJA
Strogonow z wołowiny
Caponata z warzywami
Listki cielęce duszone z kurkami

TORTY
Tort tradycyjny
dowolny wybór smaku (np. śmietanowy z owocami, szwarcwaldzki ze śmietanowy z czekoladą i wiśniami, węgierki z mascarpone, czekoladą i wiśniami
18.00 zł/ kawałek

Tort lodowy
dowolny wybór smaku; przekładany blatem bezowym, 2 lub 3 smakami lodów
15.00 zł/ kawałek

NAPOJE
Woda mineralna niegazowana
Soki owocowe
Kawa-hebata
15.00 zł/ szt.

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 250ml
8.00 zł/ szt.

Domowa lemoniada 330 ml
10.00 zł/ os.

Chmieniolada (2% alkoholu) 330 ml
16.00 zł/ os.

Degustacja piwa 4 rodzaje piwa rzemieślniczego- aktualnie uwarzonego
24.00 zł

Degustacja wina 3x 100 ml wybranych win
24.00 zł

PIWA RZEMIEŚLNICZE
Pszeniczne, Pils, Miodowe, z Marychą, Sezonowe 0,5l
16.00 zł/ szt.

Beczuszka 3l wybranego piwa
90.00 zł

VINOTEKA 16
Degustacja wina- 3 x 100ml wybranych win
24.00 zł/ os.

Wino domu białe/ czerwone
12.00 zł/ os.

SZAMPAN:
Moet & Chandon Imperial
350.00 zł/ butelka

Cava Stars Brut Reserva
120.00 zł/ butelka

Vila Bellucci Prosecco
70.00 zł/ butelka

ALKOHOL MOCNY
Wódka "Stanislav"
70.00 zł

Whisky "Balatines"
100.00 zł

Whiskey "Jack Daniel's"
120.00 zł

Zapewniamy znakomitą kuchnię oraz niezapomnianą atmosferę.

KONTAKT

Manager
Andrzej Włodarczyk
Tel. 519 840 110
manager@brovar16.pl